【特別送料無料!】 光食品 レモンサイダー 250ml缶*30本入*(2ケース) その他
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5,660円 8,085円

JANコード:4952399710229
原材料砂糖(てん菜(国産))、有機レモン果汁/炭酸
栄養成分(100g当たり)エネルギー37kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物9.3g、ナトリウム0mg(食塩相当量0g)
内容カテゴリ:炭酸飲料、フルーツ、缶
サイズ:235~365(g,ml)
賞味期間(メーカー製造日より)1年6ヶ月
名称炭酸飲料
保存方法直射日光を避け、常温保存
備考販売者:光食品株式会社
徳島県板野郡上板町高瀬127-3
※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

※ 新型コロナの影響により、営業日や営業時間が変更されているお店が多くなっています。詳しくは各店舗の公式HPをご覧ください。

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京橋駅そばの「イデミスギノ」はパティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で優勝した「杉野英実」さんがオーナーシェフを務め、店内にはスイーツファンなら「一度は食べてみたいケーキ」があふれています。

保存容器 密閉容器 食品貯蔵タンク 密閉 キャニスター 密封ジャー BPAフリー プラスチック よく気密性 漏れ防止 健康便利 大容量コーヒ

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シリコンのスポンジ3色組

口でスッと溶けるチョコムース、パッションフルーツ風味のキャラメルジュレ、マスカルポーネとフロマージュブランの2層のチーズムース仕立てという、かなり手の込んだ逸品。

とろけるチョコにトロピカルなキャラメル、コクのあるチーズムースの組みわせが最高で、ドライフルーツが絶妙なアクセントになり、めっちゃ美味しく頂けました。

お店の代表作「エベレスト」(税込3500円)です。普段はイートイン限定のケーキですが、クリスマスシーズンのみ「ホールケーキがテイクアウト可能」になるので、毎年飛ぶように売れて行きます。

その名の通り、まさに「最高峰」とも言える美味しさで、フワッと軽いクリーミーなチーズムースと甘酸っぱいフランボワーズソースのコラボが絶妙で、後味も全然しつこくなく、パクパクいけちゃう美味しさでした。

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スポンジも洋酒をほんのりと効かせたしっとりタイプで、上のクリームと混ざって絹のような滑らかさが味わえます。上に載せたベリーがいいアクセントになり旨味たっぷり。こちらも1口食べたらパクパクと止まらなくなりました。

このホールケーキは通年販売です。

次は「マスコット」です。クリスマス限定。中のムースは香ばしくキャラメリゼしたナッツ類(プラリネ)を粗目に引いて、生クリームとアプリコットに合わせるという手の込んだ逸品。

アプリコットのキュンキュンな酸味、プラリネのザクザクが印象的なケーキ

濃厚なナッツのザクザク感とアプリコットの甘酸っぱさの中に、ほんのりとリキュールが効いた大人味が素晴らしく、ホール丸ごと1人でいけちゃう美味しさでした。

大人気のクリスマスケ-キ「ソフィア」(2018年クリスマスケ-キ&2020年母の日にも登場)です。

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ヨーグルトのムース、ミックスフルーツのムース、レモンのジュレ、ライムのビスキュイな構成。レモンのジュレは酸味だけでなく苦味も感じられ、香りもしっかり。

濃厚で滑らかなヨーグルトムースの中に、甘酸っぱいミックスフルーツのムースがタップリ。3層目にちょっとほろ苦い、酸味の効いたレモンジュレが挟まって「絶妙なアクセント」を醸し出していました。

以上ですがホールケーキは毎日数量限定のため、事前に電話で予約をしてからお店に取りに行く人が多いです。また2020年クリスマス限定のホールケーキも競争が激しく↓

お値段もゴツイですが、それだけの価値はあると思う人が多かったため、大盛況だった模様です。

インスタで人気のプチケーキ5点

大人気の「エベレスト」(税込680円)です。このエベレストは数量限定&イートインでしか食べられず、SNSでは一番人気になっています。

ホールケーキのエベレストも美味しいですが、こちらは「作り立て」を味わえるため、さらに味のバランスがよく、繊細さが際立っている感じ。だから1つでも大きな満足感を味わえます。

よく推されているプチケーキの「スーボア」(税込820円)です。内容は上でご紹介しているホールケーキと同じですが、こちらの方が甘みと酸味のバランスが絶妙で、より完成度が高いと思いました。

こちらも人気「タルレット・オ・キャラメル」(税込820円)です。

濃厚でミルキーな生クリームの下に、ポリポリのナッツ、酸味の効いたドライフルーツ、そしてほろ苦く、濃厚でトロトロのキャラメルクリーム。

固めに仕上げたタルトがまた素晴らしい出来栄えで、一口ごとに幸せを感じられました。

世界最高のチョコレートケーキと言われている「アンブロアジー」(税込880円)です。

薫り高い高品質なチョコと香ばしいピスタチオのムースに、酸味のあるフランボワーズジャムのコラボレーションが素晴らしく、いつもすぐ売り切れるそうです。

人気の「マリエ」(税込740円)です。こちらもイートイン限定。野いちごの中にピスタチオという、2層構造の濃厚で滑らかな絶品ムースのコラボが楽しめます。

ピスタチオの濃厚さと、野いちごのフワッとくる香りが素晴らしいです。

まとめ-圧倒的な存在感が素晴らしい

とにかくどのケーキも1つ1つ丁寧に作られていて、すごく美味しいです。

特にムース系のケーキがハイレベルで、デザイン的にも気品あふれたケーキが多く、食べてしまうのがもったいないぐらいです。またTwitterでは↓

タルトもめっちゃ美味しそう… SNSでは幅広いケーキが推されていて、どれを買ってもハズレは無く「あれば買う」みたいな人が多いようです。

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お店の特徴-いつも行列ができている

こちらがお店の様子。なにしろ「世界的な人気店」ですから、外には開店前から行列が出来て、店内は常時お客さんで溢れかえっています。

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綺麗なショーケースには入手困難と言われる「絶品の生ケーキ」が17種類ほど並べられますが、週末は午前中にほぼ「完売」になるそうです。そんな場合は…

焼き菓子がオススメ!

めっちゃレベルが高いと評判の「焼き菓子を残念賞」として買って帰る人が多いです。

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盛り付けても絵になりますね。ちなみに焼き菓子はあんさんぶるスターズ! 生け贄 不死者たちの復活祭 羽風薫 コスプレ衣装です。

イートインは合計24席、でも順番待ちがある

イートインはある程度間隔を取った2人掛けの角テーブルが10で計20席、他に4人掛けのソファー席が1つあり、合計で24人座れます。

ただし、常に満席状態だからお店の外で1時間~2時間待ちが当たり前なので、予め覚悟する必要があるでしょう。

ただ真夏は暑いからか「かなり待ち時間が短くなる」という情報が複数ありました。

ドリンクはホットメニューがエスプッソ460円、ダブルエスプレッソ680円、アメリカン680円、カフェオレ780円、カプチーノ780円、ショコラショー(ホットチョコレート)900円。

紅茶は季節のダージリン、和紅茶、アールグレー、ポム(林檎)、ロータス(蓮の花 イデミスギノのオリジナルティー)で一律780円。

他にハーブティーはカモミールブレンド、ミントブレンド、ルイボスティーで一律880円。

アイスメニューはアイスコーヒー740円、アイスカフェオレ780円、アールグレー780円、ペリエ650円、フルーツガーデン880円、フレッシュフルーツジュース1100円でした。

ケーキはとにかく競争が激しいので、確実にゲットしたい人は平日の朝が「ねらい目」だと思います。

注意点としては「店内は撮影厳禁」で、テイクアウトは「1人6点」まで。またテイクアウトNGのメニューもありますからご注意下さい。

これは「作ったケーキを最高の状態で食べて頂くためにやっています」とのことで、キツイ対応をされるかと思いきや、店員さんの応対はみんなとても柔らかで、すごく好印象でした。

だから混んでいても「また来ちゃう人」が多いのかも知れません。

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オーナーシェフは杉野 英実(すぎの ひでみ)さん。テレビや雑誌の取材も数多くこなす有名シェフなので、ご存じの方が多いかも知れません。

1973年にホテルオークラの製菓部門に就職して1979年に渡仏、スイスやフランス:パリの有名パティスリーで3年間厳しい修業を積み、帰国します。

帰国後は名古屋の「パティスリー・ポン・デザール」や、東京代官山の名店として知られた「ピエール・ドール」のシェフを務めたあと独立。

1991年には「パティスリー世界大会」で日本チームのリーダーとして初めて総合優勝を獲得し、1992年に「イデミスギノ」をオープンさせました。

そんな杉野シェフのこだわりは「当たり前を当たり前」にやること。

実は洋菓子の世界では、基本的で当たり前の事を限られた時間の中で「どれだけハイレベルにこなせるか」が一番重要なのだとか。

つまり杉野シェフは当たり前の事を坦々とこなすのではなく、常に新しいレシピや、作業の改善点を考え「日々進化していくこと」こそが、菓子職人の技術を上げる原動力となり、結果的に美味しいケーキが出来上がると、考えているようです。

そういう地道でたゆまぬ努力が、お店の大人気に繋がっているのでしょう。これからも益々頑張って頂きたいお店だと思いました。

店舗の詳細

イデミスギノ 2002年オープン
住所東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル 1F
電話番号03-3538-6780 予約可(ホールケーキと焼き菓子のみ)
営業時間テイクアウト~
サロン~(L.O.)
イヤホンケース ケース ミラー クラウド 高級感日曜、月曜、(イベント時は臨時営業、その他休業日あり、逐次Facebookで告知)

パパサンチェア パラボラ型 ラタンソファ ナチュラル フレーム 幅100cm洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
700円~800円台
イートインあり24席(テーブル2名席×10、ソファ4名席×1)
駐車場スマートウォッチ 体温 温度測定 血圧測定 血中酸素濃度 着信通知 運動モード 睡眠管理 防水
特記事項完全禁煙、カード不可、店内撮影禁止

生ケーキのテイクアウトは1時間以上不可
イートインのみのケーキ有り
テイクアウトは原則一人6個(ケーキ)まで
バースデーケーキ(テイクアウト)は要予約
店内でオーダー・会計したケーキの取り置き 可
子供可
店内は一人ワンドリンク制
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